Samen met Loes werk ik aan mijn volgende boek: 'Lekker geit, lekker goed!'. Een kookboek dat puur uit geitenproducten is samengesteld. Ik verzamelde en ontwikkelde deze recepten de afgelopen jaren in mijn rol als 'geitenkaasartiest' op onze geitenboerderij. Nu heb ik het stokje overgegeven aan Loes die het kaas maken al goed onder de knie heeft. Bij haar maak ik de foto's voor diegenen die zelf eens aan de slag willen om een kaasje te maken thuis. Naast kaasrecepten staat het boek natuurlijk bomvol recepten met geitenkaas die je binnenkort ook bij Loes kan kopen. Of een winkel in jouw buurt, het liefst regionale producten, zodat deze mooie ambacht kan blijven bestaan. Kleine boeren stoppen zoveel liefde in hun producten, laten we ze alsjeblieft steunen!
Natuurlijk kon ik het niet laten om mijn fototoestel mee te nemen naar de lammetjes van Loes. Ik had naast de receptenfoto's nog wel wat opslagruimte op het toestel voor knuffelfoto's. Wat zijn ze lief, wat zijn ze mooi, wat mis ik de lente bij ons thuis!
Met een brede glimlach scroll ik door de beelden, geniet maar lekker mee!
Groetjes, Conchita
